Hoi Sep!
Goed gezien. De conventie voor de nummers is dat je ze alleen opgeeft als ze nodig zijn. Er bestaat ook butaan-2-ol, en dus is het nummertje daar nodig. Dat is niet het geval voor butaanzuur: die zuurgroep kun je niet aan een van de andere koolstofatomen plakken, die zit altijd aan het begin.
Je tweede vraag heb je zelf al beantwoord. De dubbele binding in het carbonzuur is onderdeel van de groep. Je verandert de naam butaan alleen in buteen als er een dubbele binding in het koolstofskelet komt te zitten. Dat kan wel weer op meerdere plekken, en dus is daar wel weer een nummertje nodig