Reageer op: Schadelijkheid stof amygdalin
Over de vraagbaak

Vraagbaakscheikunde.nl

Reageer op: Schadelijkheid stof amygdalin

#1613

Hallo Laurens,

Een uitspraak over een ontleding bij smelten durf ik niet te doen. Ik vond wel een smeltpunt(traject) zonder vermelding dat het zou ontleden. Bij inname in het lichaam wordt het door enzymen o.i.v. water afgebroken. Het hele verhaal kun je vrij uitgebreid vinden op wikipedia onder amygdaline. Daar wordt gesproken over cyanide, waar waterstofcyanide(blauwzuur) wordt bedoeld. Ik vind het nogal verontrustend dat het giftige spul in grote kwanta te koop is( E 1500/ 2kg).
Hopelijk heb je hier voldoende aan. Zo niet, stel dan een vervolgvraag.

Groet en succes verder,

Jan Wim Peters

Inloggen voor experts