Beste Martine, ik heb wel water gekookt op een gaspit in een bakje gevouwen van een gewoon velletje papier uit een schrijfblok. Je zult denken dat het papier verbrandt, maar dat gebeurt niet. Het papier is zo dun, dat de warmte van de vlam direct wordt overgedragen aan het water. Het papier wordt nooit heter dan 100º, het kookpunt van water. Probeer het maar eens. Let op, het papier dat boven het water uitsteekt, zal wél verbranden. Dus zet de afzuigkap aan.
Door et overkoken van water kan het gas uitgaan. Als dat gebeurt, meteen het gas uitdraaien.
Hetzelfde gebeurt in je gasketel, de hitte van de gasvlam wordt razendsnel overgedragen aan het water in de pijpleidingen en daarom in principe niet heter worden dan 100º.
Je maakt je blijkbaar geen zorgen over aluminiumpannen die op het vuur staan, die smelten ook niet.
Je vraag over aluminium en Alzheimer wordt beantwoord door Alzheimer Nederland: https://www.alzheimer-nederland.nl/nieuws/aluminium-oorzaak-van-alzheimer
Ben ik duidelijk? Zo ja, ga dan eens water koken in een papieren bakje! Gebruik nietjes om je bakje te maken.
Leon.
