Reageer op: Reactiesnelheid

Hallo Max, dat zijn 2 vragen in 1 onderwerp. Ik zal de vragen in 2 verschillende reacties plaatsen.
Het verschil in deeltjesgrootte en molecuulgrootte is wellicht meer een taalkundig begrip.
Molecuulgrootte is helder: de grootte van 1 molecuul.
Maar omdat tijdens de les en in het boek ook heel vaak over een “deeltje” wordt gesproken (bij chemisch rekenen bijvoorbeeld) als het om een molecuul gaat, kan ik me je verwarring voorstellen. Ik zou zeggen dat met “deeltjesgrootte” meer een deeltje bedoelt wordt dat veel groter is en dat we dus als deeltje ook kunnen zien. Dus een klontje/brokje/korreltje van wel miljarden moleculen samen. Bij het filtreren blijven die grotere deeltjes (dus niet opgeloste stof in zeewater) achter in het filter en gaan het zeewater en de opgeloste stoffen (dus de individuele moleculen) er door heen. Dus met het ‘normale’ filtreren kan je opgeloste stoffen niet scheiden van een vloeistof. Met speciale filtratietechnieken (membraanfiltratie of omgekeerde osmose) kan je wel bijvoorbeeld zouten en grote moleculen scheiden van water.