Exact wat je zoekt
Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic
Terug
Hulp bij leren Vraagbaakscheikunde.nl vraag en antwoord
Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic
Over de vraagbaak

Vraagbaakscheikunde.nl

Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic

Vak

Scheikunde

Niveau

Vwo

Onderwerp

Buiten de categorieën

Leerjaar

5

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
  • Auteur
    Berichten
  • 13 maart 2023 om 21:05 #155787 Reageer
    Esmée
    Gast

    Voor ons PO voor Scheikunde willen wij de invloed van de hoeveelheid azijnzuur in zelfgemaakte bioplastic op de sterkte van het bioplastic onderzoeken en dit uit te werken in een verslag. Hiervoor hebben wij al verschillend onderzoek gedaan en kwamen we erachter dat de azijnzuur ervoor zorgt dat de caseïne in melk hun lading verliezen, waardoor ze aan elkaar vast gaan zitten.

    Nu willen wij voor onze proef berekenen welke hoeveelheden azijnzuur we het best kunnen pakken. Dit willen we doen door de pH-waarden van het mengsel van azijnzuur steeds lager te maken. De pH-waarden moet om bioplastic te worden steeds onder 4,7 komen en de pH-waarden van azijnzuur is 3,0 dus we moeten daar tussen zitten.

    Nu is onze vraag hoe we het beste deze hoeveelheden hiermee kunnen berekenen. Hoeveel caseïne zit er ongeveer in melk? Welke stappen voor het verschil in pH-waarde kunnen we het beste nemen? Kunnen we het überhaupt zo berekenen en is het de handigste manier om de verschillende bioplastic zo te maken? Als u eventueel nog verdere aanvullingen hebt over hoe we dit PO het beste kunnen aanpakken, zou dit van harte welkom zijn.

    Alvast bedankt voor uw hulp.

    13 maart 2023 om 22:23 #155788 Reageer
    docent Dick
    Expert

    Beste Esmee,

    In 100 mL halfvolle melk zit 3,6 gram eiwit (even thuis op het pak kijken!).

    Hiervan is 80% casseine.

    Wat bedoel je met de pH-waarden van azijnzuur is 3,0?

    Kun  je uitrekenen wat de pH is van 0,10 M azijnzuur?

    Je wil straten met een azijnzuuroplossing met pH = 4,7 begrijp ik. Kun je uitrekenen wat de molariteit van deze oplossing is?

    Hoe zou je deze oplossing kunnen maken uitgaande van bijvoorbeeld 0,10 M azijnzuur?

    Zijn dit voldoende aanwijzingen om verder te kunnen?

    Groeten,

    Dick

  • Auteur
    Berichten
2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
Reageer op: Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic
Mijn informatie:



(A)polair, dipool-dipoolbinding en H-brug
Water als schone energiebron
Je moet een puzzelaar zijn

Bekijk ook eens

vraagbaak icoon kristallisatie van salicylzuur en natriumsalicylaat
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
kristallisatie van salicylzuur en natriumsalicylaat
Voor een proefje waarbij we aspirine maken moeten we een verslag schrijven. Toen we methylsalicylaat omzetten tot salicylzuur met behulp van natronloog en daarna zwavelzuur. Mijn vraag is echter: Waarom kristalliseerde salicylzuur wel en natriumsalicylaat niet?  
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Verslag titratie, berekenen van massapercentage
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
Verslag titratie, berekenen van massapercentage
Hallo, ik heb een vraag over een verslag dat ik schrijf voor scheikunde over een titratie waarbij ik het massapercentage van koper (II) moet bepalen in een koperzout. Alleen komen wij niet uit de berekening. We hebben alles al geprobeerd. ik zal hieronder mijn verslag met resultaten neerzetten. In onze proef hebben we het koper […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon verdunningsfactor
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
verdunningsfactor
Hallo, als je 1 ml van een stof oplost in 100 mL en daarna aan 10 ml van deze verdunde oplossing nog 10 mL water toevoegt hoeveel keer heb je dan in totaal verdund?
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon kookpuntsverhoging (formule en eenheden)
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
kookpuntsverhoging (formule en eenheden)
Beste menner/mevrouw, Ik heb een vraag over kookpuntsverhoging. De opdracht luidt als volgt: Bereken het kookpunt van een oplossing van 3,82 g natriumsulfaat in 160 g water. Om tot een antwoord te komen moet ik (geloof ik ) deze formule gebruiken: MM = n * (A * molkpv) / (P * kpv) Hierbij is MM= […]
Bekijk vraag & antwoord
studiehulp icoon Polymeren
Scheikunde | Vwo | 6
Oefentoets
Polymeren
Oefentoets over polymeren en polymerisatiereacties.
Bekijk de toets
studiehulp icoon Hulp nodig bij je bèta profielwerkstuk?
Biologie | Natuurkunde | Scheikunde | Wiskunde | Havo | Vmbo | Vwo
Leertip
Hulp nodig bij je bèta profielwerkstuk?
Je kunt terecht bij alle bèta universiteiten in Nederland.
Bekijk de tip
vraagbaak icoon reactiemechanismen
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
reactiemechanismen
Wat is het verschil tussen een substitiereactie en een additiereactie? Ik heb namelijk het gevoel alsof je bij alle twee de moleculen invult, maar er is dus een verschil. mvg, Leanne
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Reactie tussen aluminium nitraat en natriumsulfaat
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Reactie tussen aluminium nitraat en natriumsulfaat
Morgen 17 maart 2023 heb ik een practicum van scheikunde. Nu weet ik niet wat de reactie is tussen aliminiumnitraat en natriumsulfaat. Zouden jullie mij dit zsm kunnen berichten? Nodig heb ik de reactie vergelijking van aluminiumnitraat en natriumsulfaat, maar ook aluminiumnitraat met water. Apart van elkaar. Alvast bedankt. Met vriendelijke groet, bellamy hage
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Wat zijn de zuurbase reacties van de volgende opgeloste stoffen?
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Wat zijn de zuurbase reacties van de volgende opgeloste stoffen?
1: propaanzuur + natriumsulfaat 2: propaanzuur + ammonia 3: propaanzuur + natriumfosfaat 4: propaanzuur + kaliumcarbonaat 5: propaanzuur + natriumsulfiet 6: propaanzuur + kaliumhypobromiet 7: propaanzuur + natriumhypochloriet        
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Wat zijn de zuurbase reacties van de volgende oplossingen?
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Wat zijn de zuurbase reacties van de volgende oplossingen?
1. Chlorigzuur + natriumsulfaat  2. Chlorigzuur + ammonia  3. Chlorigzuur + natriumfosfaat 4. Chlorigzuur + kaliumcarbonaat 5. Chlorigzuur + natriumsulfiet 6. Chlorigzuur + kaliumhypobromiet 7.Chlorigzuur + natriumhypochloriet
Bekijk vraag & antwoord

Kom je er nog niet uit?

Stap 1 studiehulp icoon

Zoek verder in hulp bij leren

Stap 2 vraagbaak icoon

Stel de vraag in de vraagbaak

Inloggen voor experts