Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic
Over de vraagbaak

Vraagbaak scheikunde

Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
  • Auteur
    Berichten
  • #155787 Reageer
    Esmée
    Gast

    Voor ons PO voor Scheikunde willen wij de invloed van de hoeveelheid azijnzuur in zelfgemaakte bioplastic op de sterkte van het bioplastic onderzoeken en dit uit te werken in een verslag. Hiervoor hebben wij al verschillend onderzoek gedaan en kwamen we erachter dat de azijnzuur ervoor zorgt dat de caseïne in melk hun lading verliezen, waardoor ze aan elkaar vast gaan zitten.

    Nu willen wij voor onze proef berekenen welke hoeveelheden azijnzuur we het best kunnen pakken. Dit willen we doen door de pH-waarden van het mengsel van azijnzuur steeds lager te maken. De pH-waarden moet om bioplastic te worden steeds onder 4,7 komen en de pH-waarden van azijnzuur is 3,0 dus we moeten daar tussen zitten.

    Nu is onze vraag hoe we het beste deze hoeveelheden hiermee kunnen berekenen. Hoeveel caseïne zit er ongeveer in melk? Welke stappen voor het verschil in pH-waarde kunnen we het beste nemen? Kunnen we het überhaupt zo berekenen en is het de handigste manier om de verschillende bioplastic zo te maken? Als u eventueel nog verdere aanvullingen hebt over hoe we dit PO het beste kunnen aanpakken, zou dit van harte welkom zijn.

    Alvast bedankt voor uw hulp.

    #155788 Reageer
    docent Dick
    Expert

    Beste Esmee,

    In 100 mL halfvolle melk zit 3,6 gram eiwit (even thuis op het pak kijken!).

    Hiervan is 80% casseine.

    Wat bedoel je met de pH-waarden van azijnzuur is 3,0?

    Kun  je uitrekenen wat de pH is van 0,10 M azijnzuur?

    Je wil straten met een azijnzuuroplossing met pH = 4,7 begrijp ik. Kun je uitrekenen wat de molariteit van deze oplossing is?

    Hoe zou je deze oplossing kunnen maken uitgaande van bijvoorbeeld 0,10 M azijnzuur?

    Zijn dit voldoende aanwijzingen om verder te kunnen?

    Groeten,

    Dick

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
Reageer op: Hoeveelheden azijnzuur en melk in bioplastic
Je informatie:



vraagbaak icoon pH
Scheikunde | Havo | 5
Vraag
pH
Een regenton is gevuld met 200 liter water, waarvan de pH 5,5 is. Je moet natriumhydroxide korreltjes gebruiken om de pH neutraal te maken (pH 7). Elk korreltje weegt 0,025 gram. Hoeveel korreltjes heb je nodig om het water neutraal te maken?
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon redoxreactie
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
redoxreactie
hallo, wilt u bij deze reacties voor mij het antwoord geven want ik heb ze gemaakt maar ik heb geen antwoorden en ik weet niet of ik het goed gedaan heb. 1. geef de half reacties en de totaal reactie  wanneer fosforigzuur (H3PO3) aan een kaliumnitraatoplossing wordt toegevoegd/ 2. geef de half reacties en de […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Redox waterstofperoxide
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Redox waterstofperoxide
Hoi In mijn scheikundeboek staat een opdracht over waterstofperoxide dat zich als oxidator en als zuurstof gedraagt. vraag a: ‘Je kunt je haar bleken met een H2O2 oplossing. Niet H2O2 zelf is dan de oxidator, maar zuurstof die uit H2O2 ontstaat. Geef de halfreactie voor het ontstaan van zuurstof uit H2O2. en vraag b: ‘De […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Redox waterstofperoxide
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Redox waterstofperoxide
Hoi In mijn scheikundeboek staat een opdracht over waterstofperoxide dat zich als oxidator en als zuurstof gedraagt. vraag a: 'Je kunt je haar bleken met een H2O2 oplossing. Niet H2O2 zelf is dan de oxidator, maar zuurstof die uit H2O2 ontstaat. Geef de halfreactie voor het ontstaan van zuurstof uit H2O2. en vraag b: 'De […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon koolwaterstoffen nummering
Scheikunde | Vwo | 4
Vraag
koolwaterstoffen nummering
hoe weet je welk deel van een koolwaterstof het laagste nnummer heeft?
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Redox en groene chemie
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Redox en groene chemie
Geachte iemand, voor het vak scheikunde heb ik een SE over redox en groene chemie gemaakt, hiervoor heb ik een 2,8 terwijl ik dacht dat het best oké ging. Binnenkort heb ik de herkansing. Vandaar mijn vraag; ‘hoe en met welke methode/materiaal kan ik het beste voor deze onderwerpen leren?’
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Chemisch rekenen de molariteit
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
Chemisch rekenen de molariteit
De oplosbaarheid van alunogeniet in water is 360 g/L bereken hiermee de molariteit van de aluminiumionen in een verzadigde oplossing van alunogeniet in water bij 20 graden
Bekijk vraag & antwoord
studiehulp icoon Olieverdamper
NaSk1 | Vmbo | 4
Eindexamen
Olieverdamper
Vragen 1 t/m 6 uit eindexamen NaSk 1 vmbo-gl en vmbo-tl 2021 tijdvak 2.
Lees meer
studiehulp icoon Carnavalsoptocht
NaSk1 | Vmbo | 4
Eindexamen
Carnavalsoptocht
Vragen 7 t/m 10 uit eindexamen NaSk 1 vmbo-gl en vmbo-tl 2021 tijdvak 2.
Lees meer
studiehulp icoon Fietsen
NaSk1 | Vmbo | 4
Eindexamen
Fietsen
Vragen 11 en 12 uit eindexamen NaSk 1 vmbo-gl en vmbo-tl 2021 tijdvak 2.
Lees meer

Inloggen voor experts