titratie bloedsinaasappel
Over de vraagbaak

Vraagbaak scheikunde

titratie bloedsinaasappel

8 berichten aan het bekijken - 1 tot 8 (van in totaal 8)
  • Auteur
    Berichten
  • #154716 Reageer
    Sam
    Gast

    Hey,

    Ik krijg de volgende gegevens:

    – 50mL sinaasappelsap

    – 50mL wordt 10x verdunt

    – 10mL van verdunning wordt gepipetteerd

    – geen indicator, omdat anthocyanen kleuromslag geeft van rood naar groen/blauw bij de neutralisatie van de derde zuurfunctie (ik weet ook niet wat dit betekend)

    – er wordt getitreerd met 0,0104M 15,30mL natronloog

    – het citroenzuur reageert volledig met natronloog

    Het citroenzuur reageert met natronloog:

    C6H8O7 + 3OH- –> C6H5O7 + 3H2O

    Ze vragen om het massapercentage.

    Ik heb zelf al berekend dat n(OH-)=0,0104*(15,30*10^-3) = 1,592*10^-4 mol OH-

    dus n(C6H8O7)=(1,592*10^-4)/3 = 5,304*10^-5 mol C6H8O7

    dus m(C6H8O7)=(5,304*10^-5)*(12,01*6+1,008*8+16*7)=1,019*10^-2 g citroenzuur

    Ik weet wel wat het volume is van sinaasappelsap, maar hoe weet ik dan de massa?

    #154717 Reageer

    Hallo Sam,

    De term: “de neutralisatie van de derde zuurfunctie”, hoor ik ook voor het eerst. Citroenzuur is een driewaardig zuur, dus ze bedoelen dat het volledig reageert in 3 stappen. Ik zag een klein rekenfoutje. Verder was de berekening tot hier goed.

    Begrijp ik dat je het massapercentage moet berekenen of het aantal mg citroenzuur per 100 mL sap? Als het gaat om het eerste, de massa van het sap kun je toch wel bepalen?….

    Succes en groet,

     

    Jan Wim Peters

    #154726 Reageer
    Sam
    Gast

    Hey,

    Ten eerste al bedankt voor je reactie!

    Ik begrijp dat ik als ik het massapercentage wil berekenen

    massa citroenzuur/massa sinaasappelsap * 100% moet doen

    De massa van citroenzuur is dan 1,019..*10^-2 (ik had nog gekeken naar de rekenfout, maar als ik het opnieuw invoer krijg ik hetzelfde)

    Ik weet het volume van sinaasappelsap (50mL) en is 10x verdund, dus de verdunning is 500mL

    Maar ik weet toch niet wat de molaire massa is van het sinaasappelsap?

    Ik heb dit proberen op te zoeken in mijn binas, maar ik krijg het niet gevonden.

    Ik weet ook niet zo goed of je nu moet verder rekenen met de 50mL of 500mL.

     

     

    #154733 Reageer

    Hallo Sam,

    De molaire massa van sinasappelsap bestaat natuurlijk niet; het is een mengsel. Wat zal de meest voorkomende stof zijn in dat sap? Ik neem aan dat je maatkolven gebruikt bij het afpassen van en verdunnen van sap. Hoe zou je de massa kunnen bepalen van het sap in de maatkolf?….. Ik wacht je bericht af.

    Succes en groet,

     

    Jan Wim Peters

    #154734 Reageer
    Sam
    Gast

    Hey,

    In het mengsel zit denk ik of het meeste citroenzuur of het meeste water.

    In een maatkolf moet je precies zorgen dat het streepje gelijk is aan de onderkant van het boogje, maar ik weet niet zo goed hoe dit mij helpt met het bepalen van de massa van sinaasappelsap.

     

    #154745 Reageer

    Hallo Sam,

    Excuses voor de late reactie.

    Sap bestaat inderdaad voornamelijk uit….water. De dichtheid ervan ligt dus vlak bij die van water. Maar als je het precies wilt weten, weeg je de maatkolf met inhoud toch gewoon. Wel eerst de maatkolf leeg wegen, hè.

    Groet,

    Jan Wim

    #154746 Reageer
    Sam
    Gast

    Hey,

    Mag ik dus gewoon uitgaan dat het water is.

    Dit was een van de vragen die werden gesteld tijdens mijn toets en dit waren de enige gegevens. Dus ik kon niet tijdens mijn toets gaan meten. Hoe moet ik er dan achter komen?

    Groetjes

    Sam

    #154747 Reageer

    Hoi Sam,

    Je mag ervan uitgaan dat de verdunde oplossing bijna dezelfde dichtheid heeft als water.

    Van het gesprek met Jan Wim Peters zie ik dat je op zoek bent naar een manier om de massa van sinaasappelsap te bepalen. Dit wil je vervolgens gebruiken om het massapercentage citrzoenzuur in het sap te berekenen.

    Eerst wil ik nog kort terugkomen op de verdunning: 50 mL verdund betekent inderdaad dat je met 500 mL moet rekenen.

    Wanneer je tijdens je toets de massa van het verdunde sap moet bepalen (zonder dat je mag meten), kan je dat doen door inderdaad aan te nemen dat de dichtheid dicht bij die van water ligt. De redenen voor de aanname is dat je het sap 10x hebt verdund met water en dat sinaasappelsap zelf al veel water bevat. Dus, dan heb het volume (in mL) en de dichtheid (g/mL) en kan je de massa bepalen.

    Kan je zo verder?

    Groetjes,

    Siebe

8 berichten aan het bekijken - 1 tot 8 (van in totaal 8)
Reageer op: titratie bloedsinaasappel
Je informatie:



vraagbaak icoon Examen 2018-1 vwo
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
Examen 2018-1 vwo
Hallo, ik ben eindexamen leerling en heb het scheikunde examen vwo 2018-1 gemaakt, en aan de hand daarvan wat vragen. vraag 1: ik heb hier gewoon opgeschreven dat het aantal atomen gelijk is, niet dat het er 6 zijn. Krijg ik hiervoor helemaal geen punten? vraag 6: bij uitgangspunt 2 heb ik gezegd dat bij […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Joodadditiegetal
Scheikunde | Mbo 3 | 6
Vraag
Joodadditiegetal
– Hoe bepaal je de hoeveelheid gram onverzadigd vet doormiddel van het joodgetal? (Formule) – is er een formule voor de bepaling van het joodgetal doormiddel van titratie van KI-oplossing? antwoord alstublieft niet met een site want ik heb al heel ver gezocht maar vond niets. Ik hoop dat u mij kunt helpen door een […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Joodgetal
Scheikunde | Mbo 3 | 6
Vraag
Joodgetal
– Hoe bepaal je de hoeveelheid gram onverzadigd vet doormiddel van het joodgetal? – Wat kan je concluderen uit de grootte van een joodgetal? – is er een formule voor de bepaling van het joodgetal doormiddel van titratie van KI-oplossing?  
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon eiwit
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
eiwit
ik ben een eindproject aan het doen en ik moet hierbij de eiwitgehalte bepalen van gedroogde meelwormen. Mijn vraag is of dat ik gedroogde meelwormen (in de vorm van poeder) kan gebruiken bij Kjeldahl-methode. (de eiwitgehalte bepalen gaat na vetextractie gebeuren)
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon eiwitgehalte bepalen met Kjeldahl-methode
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
eiwitgehalte bepalen met Kjeldahl-methode
beste meneer/ mevrouw ik ben een eindproject aan het doen en ik moet hierbij de eiwitgehalte bepalen van gedroogde meelwormen. Mijn vraag is of dat ik gedroogde meelwormen (in de vorm van poeder) kan gebruiken bij Kjeldahl-methode. (de eiwitgehalte bepalen gaat na vetextractie gebeuren) alvast bedankt
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon pH
Scheikunde | Havo | 5
Vraag
pH
Een regenton is gevuld met 200 liter water, waarvan de pH 5,5 is. Je moet natriumhydroxide korreltjes gebruiken om de pH neutraal te maken (pH 7). Elk korreltje weegt 0,025 gram. Hoeveel korreltjes heb je nodig om het water neutraal te maken?
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon redoxreactie
Scheikunde | Vwo | 6
Vraag
redoxreactie
hallo, wilt u bij deze reacties voor mij het antwoord geven want ik heb ze gemaakt maar ik heb geen antwoorden en ik weet niet of ik het goed gedaan heb. 1. geef de half reacties en de totaal reactie  wanneer fosforigzuur (H3PO3) aan een kaliumnitraatoplossing wordt toegevoegd/ 2. geef de half reacties en de […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Redox waterstofperoxide
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Redox waterstofperoxide
Hoi In mijn scheikundeboek staat een opdracht over waterstofperoxide dat zich als oxidator en als zuurstof gedraagt. vraag a: ‘Je kunt je haar bleken met een H2O2 oplossing. Niet H2O2 zelf is dan de oxidator, maar zuurstof die uit H2O2 ontstaat. Geef de halfreactie voor het ontstaan van zuurstof uit H2O2. en vraag b: ‘De […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon Redox waterstofperoxide
Scheikunde | Vwo | 5
Vraag
Redox waterstofperoxide
Hoi In mijn scheikundeboek staat een opdracht over waterstofperoxide dat zich als oxidator en als zuurstof gedraagt. vraag a: 'Je kunt je haar bleken met een H2O2 oplossing. Niet H2O2 zelf is dan de oxidator, maar zuurstof die uit H2O2 ontstaat. Geef de halfreactie voor het ontstaan van zuurstof uit H2O2. en vraag b: 'De […]
Bekijk vraag & antwoord
vraagbaak icoon koolwaterstoffen nummering
Scheikunde | Vwo | 4
Vraag
koolwaterstoffen nummering
hoe weet je welk deel van een koolwaterstof het laagste nnummer heeft?
Bekijk vraag & antwoord

Inloggen voor experts